Ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte
Genießen Sie unsere Empfehlung für Gruppen: Sumach Spezial
Ab 2-3 Personen: Spezieller halber Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat.
Für 4 Personen: Spezieller 1 Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat.
İÇLİ KÖFTE
Weizengrütze mit Fleisch und Walnusskernen gefüllt – wird als warme Vorpseise serviert
Kuzu Güvec
Römertopf mit Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken
Sarımsaklı Karides Tava
In Knoblauchöl gebratene Garnelen, in der Pfanne zubereitet
Gavurdağı Salatası
Fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl-Dressing
Ali Nazik Sumach
Lammfilet auf Auberginen-Knoblauchjoghurt – eine Spezialität aus dem Hause Sumach
Karışık Meze
Gemischte kalter Vorspeisenteller, serviert mit warmen Brot
Fistikli Baklava
Gebackener Blätterteig mit Pistazien und Walnüssen gefüllt, übergossen mit einem Zuckersirup und Eis serviert
